★★★
Junior Chef
Questa semplicissima purea di piselli è così fresca e deliziosa. È un semplice alimento per bambini o un contorno a cui puoi aggiungere sapore a piacimento.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Le dimensioni della porzione degli alimenti per bambini possono variare ampiamente in base all'età e all'appetito del bambino, quindi segui i segnali del bambino per aver finito: chiuderà la bocca e/o girerà la testa o inizierà ad agitarsi. Concludi il pasto quando vedi accadere queste cose.
Preparazione: 2 min · Cottura: 5 min
Porzioni: 6
Ingredienti
- 2 tazze di piselli surgelati
Istruzioni
- 1. Aggiungi i piselli in una pentola media e copri con circa un pollice d'acqua.
- 2. Mettere sul fornello a fuoco alto. Portare a ebollizione, quindi togliere dal fuoco.
- 3. Scolare in uno scolapasta.
- 4. Aggiungi a un frullatore e frulla in modo omogeneo, aggiungendo 1/4-½ tazza d'acqua (o brodo senza sodio) per creare una purea di pappa liscia. (Meno liquido creerà una purea più densa, più liquido creerà una purea più liquida.)
- 5. Servire o conservare per i pasti futuri.
Note
Note Se lo si desidera, utilizzare piselli biologici. Aggiungi 2 cucchiai di avocado, 1 cucchiaino di olio d'oliva o 1 cucchiaino di burro per aggiungere grassi sani e sapore. Abbinalo allo yogurt bianco intero per una semplice merenda per il tuo bambino. Combinalo con purea di mele, farina d'avena per bambini o purea di banana e servi in un sacchetto riutilizzabile per alimenti per bambini. Conservare in piccoli contenitori ermetici in frigorifero per 3-5 giorni. Servire freddo o leggermente tiepido. Congelare in una vaschetta per cubetti di ghiaccio in silicone durante la notte. Trasferire in un sacchetto per congelatore, rimuovere quanta più aria possibile e congelare per un massimo di 6 mesi. Scongelare durante la notte in frigorifero o a temperatura ambiente. Usa brodo vegetale o di pollo a ridotto contenuto di sodio e aggiungi un po' di parmigiano per renderlo un contorno semplice per tutta la famiglia.
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