★★★
Mini Chef
Cremoso, saporito e pronto in pochi minuti, questo sandwich con insalata di uova è ricco di proteine, personalizzabile e perfetto per pranzi o picnic.
★☆☆
1 stella
Mini Chef
Una stella significa: qui si attivano i mini chef, che sanno girare, mescolare e decorare.
Che tu stia pianificando un picnic, un pranzo a scuola o uno spuntino veloce, questo sandwich con insalata di uova è la scelta definitiva.
Preparazione: 5 min
Porzioni: 2
Ingredienti
- 4 uova sode (tritate)
- 1 sottaceto all'aneto (tritato finemente)
- 3 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaino di aneto fresco (tritato)
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
- 1 gambo di sedano (tritato)
- 2 cucchiaini di succo di limone
- 4 fette di pane per tramezzini a scelta
Istruzioni
- 1. Unisci i primi 7 ingredienti in una ciotola.
- 2. Tostare il pane fino a doratura, se lo si desidera.
- 3. Metti il ripieno sopra 2 pezzi di pane e copri con i secondi pezzi di pane per preparare i panini.
Note
Note per la conservazione: l'insalata di uova può essere conservata in frigorifero per 3-4 giorni. Per i panini, conservarli separati dal pane e assemblarli prima di mangiarli. Rendilo più leggero: scambia metà della maionese con yogurt greco o purè di avocado con una versione un po' più leggera. Aggiungi un tocco di sapore: prova la senape di Digione, i capperi, il curry in polvere, il prezzemolo fresco, l'erba cipollina o un pizzico di sriracha. Cambia la base: servi su una piadina, sopra l'insalata, in una pita o con i cracker per un'opzione senza pane. Verdure extra: carote grattugiate, cetrioli tritati o ravanelli a fette sottili aggiungono colore e croccantezza.
Valori nutrizionali per porzione
Energia318 kcal
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