★★★
Master Chef
Un dessert proteico velocissimo che i bambini possono preparare in 5 minuti! Solo due ingredienti e il frigorifero fa il resto. Perfetto per una merenda golosa e nutriente.
Adatta la ricetta
Su misura per il tuo bambino
Scegli età, sesso e allergie: porzione, dosi e consigli si aggiornano. Le quantità nella lista ingredienti si adattano insieme.
1 · Etàcambia porzione, dosi e consigli
–
6 anni
+
Bambini · 4–8 anni
2 · Sessoregola il fabbisogno di energia
Maschio
Femmina
3 · Allergie e intolleranzepuoi sceglierne più di una
Glutine / celiachiaLattosioProteine del latteUovaNichelArachidiFrutta a guscioSoia Mostra altre 43
Le quantità nella lista ingredienti si aggiornano in verde. Per le sostituzioni allergeni apri la guida completa.
La versione per il tuo bambino
Maschio · 6 anni · nessuna allergia
Porzione consigliata1 porzione
Energia stimata~69 kcal a porzione
Nessuna allergia selezionata
Porzione da bambino: può aiutarti a preparare, un adulto si occupa del forno o dei fornelli.
Le indicazioni su porzioni e quantità sono orientative e non sostituiscono il parere del pediatra. In caso di allergia diagnosticata, verifica sempre etichette e sostituzioni nella guida dedicata.
Ingredienti
Per 2 porzioni
1 bustina
gelatina aromatizzata senza zucchero (da 25 g circa)
250 ml
acqua calda
200 g
yogurt greco bianco magro
a piacere
panna montata e cereali colorati per decorare (facoltativo)
Utensili
Ciotola
Frusta o cucchiaio di legno
Bicchierini o ciotoline piccole
Frigorifero
Questo dolcetto è il segreto per fare felici i piccoli chef: pochissimi ingredienti, niente forno e un risultato che sembra fatto da un vero pasticcere! Lo yogurt greco lo rende cremoso e pieno di proteine buone. Perfetto da preparare insieme e da mangiare quando il frigorifero ha fatto la sua magia.
Preparazione
- Chiedi a un adulto di scaldare l'acqua. Versa la gelatina in una ciotola e aggiungi l'acqua calda poco a poco, mescolando bene fino a quando ogni granullo non scompare.
- Lascia riposare il composto per 5-10 minuti: deve intiepidirsi, non deve restare bollente.
- Nel frattempo, metti lo yogurt greco in un'altra ciotola. Sbattilo bene con una frusta o un cucchiaio di legno finché non diventa liscio e omogeneo.
- Quando la gelatina è tiepida, versala nello yogurt poco a poco, continuando a mescolare con delicatezza. Deve diventare un composto cremoso e uniforme.
- Dividi il dolcetto in 2 ciotoline o bicchierini e mettili in frigorifero per almeno 2-4 ore, finché non diventa sodo al tatto.
- Se vuoi, guarnisci con un cucchiaio di panna montata e qualche cereale colorato prima di mangiare.
Buono a sapersi
Quale gusto scegliere? Prova fragola, lampone, limone o pesca: vanno tutti bene! Chiedi al bambino quale colore preferisce.
Il trucco per un dolcetto perfetto: Mescola lo yogurt con cura quando lo unisci alla gelatina, e poi lascialo in frigorifero senza disturbarlo. Così diventa bellissimo e sodo.
Per fare più porzioni: Raddoppia gli ingredienti e prepara un vassoio intero! Una volta che si è solidificato, puoi tagliarlo a quadratini.
Valori nutrizionali per porzione
Energia69 kcal
Grassi0,5 g
Carboidrati2 g
Proteine12 g
