Ricco di vitamina C proveniente da agrumi, mango e carote, questo frullato di carote è un modo delizioso per offrire verdure ai bambini.
Pieno di vitamina C proveniente da agrumi, mango e carote, questo frullato di carote è un modo delizioso per offrire verdure ai bambini. (La chiave per questo frullato è frullarlo in modo estremamente fluido, quindi non aver paura di far funzionare il frullatore per 30-60 secondi!)
Preparazione: 5 min
Porzioni: 1
Ingredienti
- 1 tazza di latte ((qui preferisco il latte vegetale))
- 1¼ tazza di cubetti di mango surgelati
- ½ tazza di carote cotte e raffreddate ((o carote fresche grattugiate finemente))
- 1 cucchiaio di burro di mandorle
- 1 cucchiaio di semi di canapa
- 1 piccola clementina sbucciata
- ¼ tazza di yogurt greco semplice o alla vaniglia
Istruzioni
- 1. Aggiungi il latte, il mango e le carote in un frullatore. Aggiungi eventuali ingredienti opzionali.
- 2. Posiziona la parte superiore sul frullatore. Iniziando dal basso e procedendo verso l'alto, frulla fino a ottenere un composto molto omogeneo o per 30-60 secondi.
- 3. Servire freddo.
Note
Note Mi piace usare carote completamente cotte, semplici e raffreddate OPPURE carote grattugiate poiché sono più facili da frullare in modo molto omogeneo. Se non sei sicuro che il tuo frullatore sia abbastanza potente da frullare le carote crude, potresti immergere le carote grattugiate in acqua calda per alcuni minuti, quindi scolarle prima di aggiungerle al frullatore. Questo li ammorbidirà e li aiuterà a fondersi più facilmente. Per renderlo super cremoso, aggiungi lo yogurt opzionale. Servire in piccole tazze aperte o in un sacchetto riutilizzabile per neonati e bambini piccoli. Se lo servi per un pasto, aggiungi un muffin, un toast, dei cereali per i più piccoli, delle uova o un altro cibo preferito per completare il tutto. Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 24 ore.