Corteccia di banana congelata

Preparazione: 10 min

Porzioni: 8

Ingredienti

• 2 banane (a fette)
• ⅓ tazza (95 g) di burro di arachidi naturale
• ½ tazza (95 g) di gocce di cioccolato fondente
• 1 cucchiaino di olio di cocco

Istruzioni

1. 1. Fodera una teglia da forno, adatta al congelatore, con carta da forno. Disporre le fette di banana in file, formando una forma rettangolare. Mettete sopra un altro foglio di carta da forno e premete delicatamente con una tazza o un bicchiere per appiattire leggermente le fette di banana.
2. 2. Distribuire uniformemente il burro di arachidi sullo strato di banane. Riponete nel congelatore per circa 20 minuti per far rassodare le banane e il burro di arachidi.
3. 3. Aggiungi le gocce di cioccolato e l'olio di cocco in una ciotola adatta al microonde e cuoci nel microonde a intervalli di 15-30 secondi, mescolando dopo ogni giro, fino a completo scioglimento.
4. 4. Una volta che lo strato di burro di arachidi si sarà solidificato, irrorare il cioccolato fuso e distribuirlo in uno strato uniforme. Riponete la teglia nel congelatore per un'ora o finché tutto non sarà completamente indurito.
5. 5. Suddividere in ca. 8 pezzi e divertiti subito. Conserva gli eventuali avanzi congelati in un contenitore ermetico.

Note