★★★
Master Chef
Questi broccoli arrostiti richiedono solo tre ingredienti, meno di 20 minuti, e il risultato finale è leggermente dolce e caramellato.
★★★
3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Questi broccoli arrostiti sono teneri, un po' nocciolati e un po' dolci. Servilo come contorno semplice per accompagnare la cena. Oppure preparatevi in anticipo e al caldo per tutta la settimana per accompagnare i pranzi.
Preparazione: 5 min · Cottura: 15 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 1 libbra di cimette di broccoli ((o circa 4 tazze di cimette tagliate da una testa di broccoli))
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale, succo di limone fresco, semi di sesamo, parmigiano grattugiato e/o formaggio grattugiato ((facoltativo))
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
- 2. Metti i broccoli su una teglia cerchiata e condisci con l'olio d'oliva, ricoprendo e mescolando bene fino a quando tutti i fiori saranno un po' lucidi e ricoperti d'olio.
- 3. Arrostire per 16-18 minuti o fino a quando saranno teneri quando infilzati con un coltello, leggermente dorati e leggermente croccanti attorno ai bordi. Se lo si desidera, aggiungere parmigiano grattugiato negli ultimi 2 minuti.
- 4. Servire con una spolverata di sale, una spremuta di succo di limone fresco, semi di sesamo e/o ulteriore formaggio grattugiato o grattugiato, a piacere.
- 5. Per preparare i broccoli congelati, aggiungi 16 once di cimette di broccoli congelati alla teglia. Distribuisciti. Arrostire per 10 minuti. Togliere dal forno, condire con l'olio d'oliva utilizzando un paio di pinze e arrostire per altri 10-12 minuti. Se lo si desidera, aggiungere parmigiano grattugiato negli ultimi 2 minuti. (I broccoli surgelati arrostiti sono un po’ più morbidi, ma altrettanto deliziosi.)
Note
Note Tritate i broccoli fino a 3 giorni prima e conservateli in frigorifero in un contenitore ermetico. Assicurati solo che i broccoli siano completamente asciutti. Conservare i broccoli arrostiti avanzati in un contenitore nel frigorifero. Riscaldare per servire oppure tritare e aggiungere alle uova strapazzate, ai muffin all'uovo, ai panini per pizza o ai muffin per pizza. Cercare che la maggior parte delle cimette abbia all'incirca le stesse dimensioni in modo che cuociano in modo uniforme. Puoi metterne da parte un po' per un bambino prima di aggiungere sale. Puoi cospargere con semi di sesamo, parmigiano grattugiato, formaggio grattugiato o tutto il condimento per bagel. Oppure puoi servire con una salsa o una salsa se ai tuoi bambini piace inzuppare il cibo. Prova il ranch, il ketchup, il guacamole, la salsa o qualsiasi salsa o salsa preferita. Se necessario potete raddoppiare questa ricetta. Prova semplicemente a distribuire uniformemente le cimette di broccoli in modo che arrostiscano anziché cuocere a vapore. Puoi usare una testa di broccolo e tagliarla in cimette oppure usare le cimette confezionate. Potete utilizzare anche i broccoli surgelati.
Valori nutrizionali per porzione
Energia114 kcal
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