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Mini Chef
Rinfrescante, cremoso e pronto in pochi minuti, questo sorbetto al mango è una ricetta davvero deliziosa da condividere con i bambini. Non hai nemmeno bisogno della gelatiera!
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1 stella
Mini Chef
Una stella significa: qui si attivano i mini chef, che sanno girare, mescolare e decorare.
Rinfrescante, semplice e pronto in pochi minuti, questo sorbetto al mango è una ricetta davvero deliziosa da condividere con i bambini. Non serve la gelatiera eppure è perfettamente cremoso! Pianifica di servire subito dopo averlo preparato.
Preparazione: 7 min
Porzioni: 8
Ingredienti
- 4 tazze di mango congelato a dadini
- 1 tazza di latte in scatola di cocco intero ((O yogurt intero intero; mescolalo in modo che i solidi e i liquidi siano uniformemente mescolati insieme e scaldalo un po' in una ciotola resistente al calore, se necessario.))
Istruzioni
- 1. Lascia riposare il mango a temperatura ambiente per 2-5 minuti prima di iniziare.
- 2. Aggiungi il mango e lo yogurt (o il latte di cocco) in un robot da cucina o in un frullatore.
- 3. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo, fermandosi per raschiare i lati della ciotola secondo necessità. (Se usi un frullatore, usa il pressino per spostare la miscela.) Potrebbero essere necessari un minuto o due.
- 4. (Se la miscela è difficile da frullare, lasciala riposare a temperatura ambiente per alcuni minuti oppure puoi aggiungere ¼-½ tazza d'acqua o succo di mela, iniziando con un po' di liquido alla volta. Di solito ci vuole solo un po' per entrare nel robot da cucina, quindi proverei a lasciarlo riposare a temperatura ambiente o continuare a macinare prima di aggiungere qualsiasi liquido.)
- 5. Servire immediatamente o congelare in un contenitore adatto al congelatore per un massimo di 3 mesi fino al momento di servire. Se servite congelati, lasciate riposare a temperatura ambiente per 20-30 minuti per ammorbidirli.
Note
Note È meglio servirlo subito dopo averlo preparato, ma puoi anche congelarlo in contenitori individuali per un uso futuro. Lasciare riposare a temperatura ambiente per 20-30 minuti se viene servito dal congelatore. Usa il mango congelato a cubetti e lascialo riposare a temperatura ambiente per circa 5 minuti prima di iniziare. Usa yogurt greco, semplice o alla vaniglia, o latte di cocco intero. Se preferite potete utilizzare anche il succo di mela. Regola la dolcezza dopo la preparazione assaggiando e quindi aggiungendo miele (evitare per bambini di età inferiore a 1 anno) o sciroppo d'acero. Il mango è solitamente molto dolce, quindi di solito non lo facciamo, ma il sapore del frutto può variare. Aggiungi un po' di scorza o succo di lime fresco se desideri un sapore extra. Prepara metà mango e metà banana per variare il sapore. Oppure usa almeno 2 tazze dell'uno o dell'altro e aggiungi altre bacche. (È fantastico con le fragole.)
Valori nutrizionali per porzione
Energia90 kcal
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