Riempi la tua pasta o pizza con nutrimento con questo semplice pesto di spinaci. È fatto senza noci, quindi è economico e antiallergico!
Riempi la tua prossima serata di pasta (o pizza) con nutrimento usando questa semplicissima ricetta di pesto di spinaci. È veloce, economico e antiallergico, e si conserva bene nel frigorifero o nel congelatore per i pasti futuri!
Preparazione: 10 min
Porzioni: 8
Ingredienti
- 4 tazze di spinaci baby leggermente confezionati
- 1/3 di tazza di olio d'oliva
- 1/4 tazza di succo di limone fresco ((da circa 1 limone))
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
- 1/2 tazza di semi di girasole tostati e non salati
- sale ((a piacere))
Istruzioni
- 1. Aggiungi gli spinaci, l'olio d'oliva, il succo di limone, il parmigiano e i semi in un frullatore.
- 2. Frullare molto bene fino ad ottenere un composto omogeneo, fermandosi per raschiare i lati della ciotola o utilizzando il bastoncino fornito con il frullatore secondo necessità. Puoi farlo anche con un robot da cucina.
- 3. Condire a piacere con sale se necessario.
- 4. Usalo con mezzo chilo di pasta, come condimento per la pizza, o come preferisci!
Note
Note Conservare in un contenitore ermetico nel frigorifero per un massimo di 3 giorni o in un sacchetto per congelatore con cerniera, rimuovendo quanta più aria possibile, per un massimo di 3 mesi. Scongelare in frigorifero o a temperatura ambiente per l'uso. Usa un frullatore o un robot da cucina a seconda di cosa hai e di cosa preferisci usare. Frullare bene il composto in modo che non rimangano pezzi evidenti di alcun ingrediente. Fermati e raschia i lati della ciotola per assicurarti che il composto sia omogeneo. Assaggiate e aggiungete un po' di sale se necessario. Utilizzare su pasta al pesto di spinaci, pizza al pesto, ciotole di cereali, uova, zuppe o spalmare su pane tostato. Sostituisci gli spinaci con il cavolo riccio per preparare il pesto di cavolo riccio. Potrebbero piacerti anche il mio pesto di broccoli, l'insalata di pasta al pesto, i panini per pizza al pesto e questo pratico consiglio per congelare le verdure.
Valori nutrizionali per porzione
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