Prepara il latte aromatizzato fatto in casa più semplice e migliore, tra cui latte alla vaniglia, latte al cioccolato, latte alla fragola e latte alla banana, il tutto con meno zuccheri!
Usa una banana molto matura con molte macchie marroni in questa ricetta per il miglior sapore.
Preparazione: 5 min
Porzioni: 2
Ingredienti
- 1 tazza di latte intero ((o tipo preferito di latticini o latte vegetale non zuccherato))
- 1-2 cucchiaini di sciroppo d'acero
- 1/4 cucchiaino di estratto puro di vaniglia
- aggiungi ½ tazza di fragole liofilizzate o fragole fresche (gambi rimossi)
- ½ tazza di banana fresca molto matura
- utilizzare 2 cucchiaini di sciroppo d'acero aggiungere 1 cucchiaino di cacao in polvere
Istruzioni
- 1. Vaniglia o cioccolato al latte: aggiungi tutti gli ingredienti in un barattolo di vetro da una pinta. Stringere il coperchio e agitare vigorosamente per circa 30 secondi. Lasciare riposare per alcuni secondi in modo che le bolle si disperdano. (Se sembrano esserci pezzetti di cacao in polvere non disciolto, puoi versarlo attraverso un colino a maglia fine come quello piccolo pensato per il tè.)
- 2. Latte alla fragola o alla banana: aggiungi tutti gli ingredienti in un frullatore. Iniziando dal basso e lavorando verso l'alto, frulla in modo molto omogeneo.
- 3. Servire immediatamente o conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 24 ore.
Note
Note Usa latte vaccino o latte normale non zuccherato come preferisci. Usa il miele o l'agave al posto dello sciroppo d'acero. Io preferisco il latte intero per i bambini, perché in queste ricette ha un sapore più cremoso, ma puoi usare quello che preferisci. Per le ricette con la frutta, assicurati che le fragole abbiano un buon sapore e che la banana sia super matura per il miglior sapore. Dolcificare a piacere. Se prepari il latte in anticipo e lo conservi, agitalo prima di servirlo, soprattutto il latte al cioccolato. Sappiate che il latte alla fragola si addensa se lo preparate con frutti di bosco liofilizzati e lo conservate per una notte. (Ha un ottimo sapore, ma è notevolmente più denso. Puoi aggiungere un po' più di latte se lo desideri.) Aggiungi un pizzico di cannella al cioccolato, alla banana o al latte alla vaniglia per un profilo aromatico diverso. Aggiungi ½ tazza di banana matura o fragole al latte al cioccolato per creare un sapore misto!