★★★
Mini Chef
Le caramelle gommose fatte in casa a base di cioccolato e yogurt sono piene di ingredienti nutrienti e costituiscono una delizia cioccolatosa davvero deliziosa.
★☆☆
1 stella
Mini Chef
Una stella significa: qui si attivano i mini chef, che sanno girare, mescolare e decorare.
Queste caramelle gommose allo yogurt e cioccolato sono la mia ricetta preferita per i bambini. Adoro preparare "cibo divertente" e queste prelibatezze sono molto più facili di quanto potresti aspettarti.
Preparazione: 10 min
Porzioni: 5
Ingredienti
- 1 tazza di yogurt al cioccolato
- 1/2 tazza di latte intero
- 3 pacchetti di gelatina semplice ((circa 7 cucchiaini da tè o ¾ oncia))
Istruzioni
- 1. Rivestire leggermente uno stampo in silicone con aperture grandi quanto una caramella con spray antiaderente. Mettere da parte.
- 2. Metti lo yogurt in una ciotola media e cospargi la gelatina sopra. Mescolare energicamente con una frusta per circa 1 minuto o finché la gelatina non si sarà sciolta. (Potrebbe avere alcuni grumi persistenti.)
- 3. Riscaldare il latte fino quasi a ebollizione, circa 1 minuto nel microonde. Lasciare riposare brevemente, per circa 30 secondi, e mescolare vigorosamente nella miscela di yogurt per 1-2 minuti o fino a quando il composto sarà completamente omogeneo.
- 4. Versare il composto nello stampo preparato.
- 5. Conservare in frigorifero per almeno 2 ore o durante la notte. Togliere con attenzione dallo stampo e servire freddo.
- 6. Conservare in frigorifero per 3-5 giorni in un contenitore ermetico rivestito con carta assorbente (che assorbirà l'umidità in eccesso).
Note
Note Io uso la normale gelatina Knox qui poiché è molto più accessibile e conveniente rispetto a quella nutrita con erba, anche se capisco se preferisci seguire questa strada. Fammi sapere se provi così! Prova a sciogliere completamente la gelatina per ottenere la migliore consistenza finale. Una volta rassodati e tolti dagli stampini, potete conservarli fino a 5 giorni. Mi piace rivestire un contenitore ermetico con un tovagliolo di carta per assorbire l'umidità in eccesso. Servire come spuntino o dessert con un contorno di frutti di bosco o altra frutta.
Valori nutrizionali per porzione
Energia45 kcal
ti potrebbero piacere
