Compiti facili in cucina per piccole mani

Cucinare insieme non serve solo a preparare la cena: insegna autonomia, matematica, pazienza e — dettaglio non da poco — rende i bambini molto più curiosi verso il cibo che hanno contribuito a creare. Ecco cosa possono fare davvero, in sicurezza.

Dai 2 ai 4 anni: mescolare e schiacciare

I più piccoli adorano le attività che coinvolgono le mani: mescolare gli ingredienti in una ciotola, schiacciare le banane con una forchetta, strappare le foglie di insalata, spennellare l'olio, premere le formine sui biscotti.

Sono compiti senza rischi che regalano un enorme senso di orgoglio. Il pasticcio fa parte del gioco: metti una tovaglia a terra e respira.

Dai 5 ai 7 anni: versare e impanare

A questa età possono versare liquidi da piccole brocche, pesare gli ingredienti sulla bilancia, impanare, sgusciare le uova, sbucciare mandarini e banane, apparecchiare la tavola.

È l'età d'oro per introdurre il concetto di sequenza: "prima questo, poi quello". Leggere insieme la ricetta passo-passo è un allenamento di lettura mascherato da gioco.

Le regole di sicurezza che non cambiano

Coltelli e fornelli restano agli adulti finché il bambino non è davvero pronto: per tagliare, comincia con un coltello da tavola e alimenti morbidi come banane o mozzarella.

Lavarsi le mani prima di iniziare, legare i capelli, non assaggiare l'impasto crudo con le uova: poche regole chiare, ripetute con calma, diventano abitudini per la vita.